JANTARA, oranžové

Typ vína: oranžové, suché víno, kupáž Odrody: 70% Rulandské šedé (Pinot Gris) 30% Veltlínske zelené Alkohol: 11,0 % Obj. Vinifikácia: Jantara je medziročníkové víno, je výsledkom našej snahy predstaviť ľuďom oranžové víno vo forme každodenného pitia, mušt maceroval na šupkách 1 až 3 týždne, kvasenie prebehlo spontánne, víno zrelo v nereze a bolo jemne čírené, síru použíme v minimálnom množstve, len tesne pred fľašovaním, celkový obsach siričitanov je 21mg SO2/l, nepoužívane selektované kvasinky, žiadne enologické prípravky na krášlenie vín, víno bolo fľašované v júni roku 2018

Pôda: spraš, vápenaté podložie Vinohrad: Náš vinohrad sa nachádza v Zemianskych Sadoch, v blízkosti mesta Hlohovec a rieky Váh. História Hlohoveckého vinohradníckeho regiónu siaha do 14. storočia, kedy boli mestu udelené kráľovské výsadbové práva. Vinohrad je rozdelený na dva hony: “Lopata” a “Stavný Háj”. Vek koreňov viniča je od 10 do 35 rokov. Vinohrad obhospodárujeme v ekologickom režime, bez použitia herbicídov a pesticídov, chováme v ňom včely, medzi riadky sme vysadili zmes bylín pre zelené hnojenie a podporu biodiverzity Zber: ručný, hrozno podlieha prísnej selekcii,vinohrad sa nachádza 1km od pivnice, preto je hrozno ihneď spracované

V prípade záujmu nás neváhajte kontaktovať. Vína rozvážame až k Vám domov.

napíšte nám
Kohit Gavalier