POKUSENIE SV. KATARINY 2018

Typ: ružové, suché Odrody: Saint Laurent Alk: 11% Obj. Obsah celkovej SO2: 25mg/l VÍNO BEZ PRIDANEJ SÍRY nefiltrované, nečírené fľašované v novembri 2018 Label artist: Alica Kucharovic www.alicakucharovic.com

Pôda: spraš, vápenaté podložie Vinohrad: Náš vinohrad sa nachádza v Zemianskych Sadoch, v blízkosti mesta Hlohovec a rieky Váh. História Hlohoveckého vinohradníckeho regiónu siaha do 14. storočia, kedy boli mestu udelené kráľovské výsadbové práva. Vinohrad je rozdelený na dva hony: “Lopata” a “Stavný Háj”. Vek koreňov viniča je od 10 do 35 rokov. Vinohrad obhospodárujeme v ekologickom režime, bez použitia herbicídov a pesticídov, chováme v ňom včely, medzi riadky sme vysadili zmes bylín pre zelené hnojenie a podporu biodiverzity Zber: ručný, hrozno podlieha prísnej selekcii,vinohrad sa nachádza 1km od pivnice, preto je hrozno ihneď spracované