VIANOČNÝ BALÍK - ČERVENÝ

DEGUSTAČNÝ MIX VÍN Z ČERVENÝCH ODRÔD REBELA ROSA 2020. rosé, suché LA ROSE ET LE VAMPIRE 2020, rosé, suché MAJER – červené, suché pARTISAN CRU 2016 – červené, suché pARTISAN CRU 2017 – červené, suché ALTERNATIVA 2017 – červené, suché Mix vín v zvýhodnenej cene 70€

ZVOLTE PLATBU NA DOBIERKU A VINO VAM PRIDE DO DVOCH PRACOVNÝCH DNÍ. DOPRAVA JE NA NÁS. (ak sa prepravné predsa v potvrdení objednávky objaví, nebude účtované) REBELA ROSA 2020 odrody: 50% Frankovka, 50% Cabernet Sauvignon, ružové suché Po niekoľkých rokoch vyrábania dvoch ružových vín z oboch odrôd a pozorovania ich vlastností sme pochopili, že naša cesta je nájsť každý rok optimálnu kupáž týchto odrôd a vytvoriť jedno plnohodnotné ružové víno. Rebela Rosa fermentovala v hlinených amforách tzv. Tinajas, ktoré ručne vyrobil slávny španielsky majster Padilla. Víno zrelo v Ovoidoch, nie je čírené ani filtrované. Za etiketu vďačíme mladému slovenskému ilustrátorovi Petrovi Budinskému. LA ROSE ET LE VAMPIRE 2020 víno z konkrétnej parcely nášho vinohradu, kde rastie najmä Frankovka, ale aj trochu Cabernetu sauvignon a Alibernetu ružové, suché Niektoré vína nie je možné opakovať a celkom presne nevieme, ako sme ich urobili. Zostane na ne len spomienka, ako na nezabudnuteľné leto. Soulfull rosé. Ruža a Vampír je lezecká cesta v Buoux. Pomenoval ju francúzsky lezec Antoine Le Menestrel v roku 1986, povedal: “The Route is the vampire and the rose is for the winner.” Víno fermentovalo v španielskych amforách Tinajas a zrelo v Ovoidoch, nebolo čírené ani filtrované. MAJER odrody: Frankovka, Cabernet Sauvignon, Alibernet, viacročníkové víno, červené, suché Majer je naše “denné” červené víno. Toto je víno k obedu alebo len tak ku káve, keď deň ešte pokračuje. Víno zrelo čiastočne v dubových sudoch, čiastočne v ovoidoch a čiastočne v nereze, nebolo čírené ani filtrované. Etiketou, ktorú vytvoril fotograf Šimon Kliman, sme toto víno personalizovali, stojíme za ním, nie je to anonymný produkt, sme jeho výrobcami, fanúšikmi, aj obhajcami. Slobodné vinárstvo je veľká kuchyňa štyroch osobností ako hudobná kapela. pARTISAN CRU 2017 Ideálny blend ročníka 2017 odrody: 60% Frankovka, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Alibernet červené suché Najlepší výber ročníka - pARTISAN CRU je vždy postavený na Frankovke modrej, citlivo doplnený Cabernetom Sauvignon a Alibernetom. Vína zo všetkých troch odrôd zrejú samostatne najmenej 18 mesiacov v dubových sudoch s ľahkým stupňom vypálenia, aby sme zachovali ich vzácnu ovocnosť, typickú pre severné vinohradnícke plochy. Následne počas niekoľkých “blending sessions” hľadáme ich ideálny pomer v danom ročníku. Keď konkrétny pomer odrôd víťazí opakovane, našli sme pARTISAN CRU - našu SUPERFRANKOVKU! pARTISAN CRU 2016 Ideálny blend ročníka 2016, červené suché odrody: 40% Frankovka, 40% Cabernet Sauvignon, 20% Alibernet ALTERNATIVA 2017 odroda: 100% Frankovka, červené suché Alternatíva - možnosť voľby ako záruka slobody! Alternatíva je naše jediné jednoodrodové červené víno. Vzniká len v niektorých rokoch. Je to vtedy, keď sa konkrétne sudy Frankovky svojím charakterom vymykajú natoľko, že jej dajú vzniknúť. Víno zreje najmenej 18 mesiacov v dubových sudoch, nečírime ho a ani nefiltrujeme.

  • 70 €

V prípade záujmu nás neváhajte kontaktovať. Vína rozvážame až k Vám domov.

napíšte nám
Kohit Gavalier