30.10.2014

ORANGE WINE FESTIVAL, 2014, Vienna Austria

V Pondelok 3. novembra predstavime nas CUTIS PINOT 2012 na 3.rocniku Orange Wine Festival vo Viedni!

- viac ako 80 biologických a biodynamickych vinarov

- viac ako 200 vybraných oranžových vín​​ z Rakúska, Slovinska, Chorvátska, Talianska, Českej republiky a Slovenska.

- gastronómia v rámci ktorej bude možné ochutnať stredomorské delikatesy od šunky až po slimáky a taktiež Branzino od Ireny Fonda z Piran.
Denise Pölzelbauer sa predstaví so svojimi nádhernými výtvormi z chleba, z múky hroznových jadier …

SAVE THE DATE!

http://www.orange-wine.net/mehr-als-80-winzer-praesentieren-ueber-200-orange-weine/

17.10.2014

Orange Wine Festival, 2014, Vienna Austria

Sen sa stal skutočnosťou a budeme medzi oranžovou špičkou!
Slobodné vinárstvo ako jedno zo štyroch slovenských vinárstiev predstaví svoje víno Cutis Pinot 2014 na Orange Wine Festival vo Viedni, 3.novembra.
Juch!

Orange Wine Festival, 2014, Vienna Austria

17.10.2014

#kvevriadventure continues

#kvevriadventure continues

13.10.2014

Prve kvevri nadoby na Slovensku

Tu si mozete precitat rozhovor s Misom, ktory vysiel dnes na portali www.vino.sk. Je o prvych Kvevri nadobach na Slovensku, ktore prisli na Majer a onedlho pojdu do zeme.

http://www.vino.sk/aktuality/domace/prve-kvevri-nadoby-na-slovensku/

7.10.2014

Matky vína na Slovensku)

Dnes je velky den! Do Zemianskych Sadov prave prisli Matky vina! Dve rucne robene kvevri priamo z Gruzinska. Prve Na nasom dvore, prve Na Slovensku. #kvevriadventure zacina. STAY TUNNED!

Matky vína na Slovensku)

5.10.2014

Sobota v prešovni

Je Sobota a v Zemianskych Sadoch su hody. To je den, kedy sa po minule roky konal Gavalier - Cyklopretek z Piestan na Majer a potom najvacsia oslava zivota na nasom dvore. Tento rok je to inak. Sme uprostred oberacky a na Majer sa nam cerstvo narodil novy cloviecik Oto. Gavaliera presuvame o pol roka a na jar bude Oto vacsia sranda. Pozdravujeme z Press centra festivalu Harvest 2014.

Sobota v prešovni

30.9.2014

Oberacka 2014

Este je skoro povedat konecne slovo, ale priebeh rocnika 2014 bol vo vinohrade ozaj dramaticky a vdaka nasmu panovi agronomovi odolavame uz od jari ako nejaki strazcovia pevnosti.)
Velil zasahovat aj v noci, ked hned zo zaciatku uradovali pazrave husenice zname svojimi nocnymi najazdami. Zo stavu pohotovosti sme nepovolili ani v lete, ked sa tlak mucnatky zintenzivnoval a zacinal sa tvarit ako stary kamarat. Pribudlo vela rucnych zelenych prac, a vdaka Maji, ktora je dusou nasho vinohradu sa ukazali ako najucinnejsie. Ubranili sme "hrad" a dufali v krasnu slnecnu jesen. Ale co by to bolo za 14-ku keby prisla.) Prsi a prsi, hrozno zacina hnit a my sme nuteni robit prudku selekciu uz vo vinohrade. Hrozno, ktore nie je v 100% kondicii ostava na zemi a to je smutny pohlad. Vina z rocnika 2014 bude menej, ale bude si pamatat vela ludskeho usilia a odhodlania nevzdat sa. A nieco je na tom dobre. Zijeme zivot, ktoremu vladne priroda!

Oberacka 2014

19.9.2014

začala oberačka!

8.9.2014

Putovanie za vínom - stratený obraz

V čase, keď náš prastrýc Maximilián Schwarz hospodáril na veľkostatku v Zemianskych Sadoch, vyrábal víno pod značkou K trom boxerom, pestoval a šlachtil tabak, vo vedľajšej dedine medzi Bojničkami a Dvorníkmi pôsobil jeho priateľ, najväčší slovenský vinohradník a vinár medzivojnového obdobia, Ferdinand Fussman. Jeho ročnú produkciu 5000 hektolitrov vína nedosahoval žiaden slovenský výrobca. S nástupom fašizmu v roku 1939 však začal byť osud jeho firmy a rodiny veľmi otázny. Hoci viacerí vplyvní židovskí podnikatelia opustili Slovensko ešte pred deportáciami, Fussmann, tak ako aj Schwarz, sa rozhodli aj s rodinami zostať. Nedokázali opustiť to, čo dlhé roky tvorili a zveľaďovali. Prvej vlne deportácií v roku 1942 sa im podarilo vyhnúť vďaka tomu, že im bola udelená výnimka "hospodársky dôležitý žid". Avšak v roku 1944 sa aj židia s výnimkou ocitli pred bránou smrti. Celá rodina Ferdinanda Fussmana zahynula dňa 5. októbra 1944 v Osvienčime. Zachránil sa iba jediný syn, Oskar. Ten spolu s naším dedom Eduardom Herzogom a jeho bratom Petrom utiekli do hôr a bojovali v Slovenskom Národnom Povstaní. Spájalo ich priateľstvo, no v rámci bojov v SNP sa rozdelili. Povstanie prežili len Oskar a Eduard.
V rámci histórie slovenského vinohradníctva a vinárstva je osobnosť Ferdinanda Fussmanna nikým neprekonaná. Napriek tomu o ňom hlohovecká história doteraz mlčala.

V Sobotu 13.9.2014 sa Slobodné vinárstvo spolu s ostatnými vinármi z Hlohovecka predstaví na medzinárodnom stretnutí priaznivcov kultúry vína v rámci projektu „Putovania“ pod názvom

S T R A T E N Ý O B R A Z
uskutočnený z príležitosti 130. výročia narodenia Ferdinanda Fussmanna najväčšieho vinára medzivojnového obdobia a 70. výročia jeho tragickej smrti v areáli jeho pôvodnej firmy „Pannonia“. Tento areál s kúriou priamo pri hlavnej ceste medzi obcami Bojničky a Dvorníky je dnes známy ako Fussmanov dvor.

Nové turisticko-cyklistické podujatie, ktoré povedie cez chotáre Považského Inovca a Šintavskej pahorkatiny, spája víno, turistiku a vrcholí podujatím na Fussmanovom dvore, je naplánované na 13.9.2014.

Podujatie organizujú Európske Fórum Vínnej Kultúry, Cech vinárov Hlohovec – Sereď a Food Farm, s.r.o.

Viac info:
http://www.cechvinarov.sk/?tribe_events=putovanie-za-vinom-strateny-obraz

1/17
Kohit Gavalier