VRONSKI 2021

Sauvignon biele, suché Alkohol: 13% Obj.

VRONSKI je slovanský gavalier s francúzskou výchovou a spôsobmi. Sauvignon je klasickou francúzskou odrodou, ale z Vinohradníckej príručky z roku 1952 vieme, že jeho pestovanie v Zemianskych Sadoch má tradíciu siahajúcu minimálne do začiatku 20.storočia. Hrozno bolo zbierané ručne koncom septembra 2021. Semikarbonická macerácia prebiehala po dobu 7 dní s pravidelným miešaním. Tento spôsob spracovania zvýraznil vo víne ovocnosť a následné vyzrievanie v Ovoidoch zase uchovalo jeho sviežosť a šťavnatosť. Toto je víno, ktoré si budete chcieť otvoriť každý deň.