Rebela Rosa 2017, ružové

Typ vína: ružové víno prirodzene perlivé, kupáž Odrody: 50% Frankovka modrá 50% Cabernet sauvignon Alkohol: 12,50 % Obj. VÍNO BEZ PRIDANEJ SÍRY Vinifikácia: Po niekoľkých ročníkoch, robenia dvoch ružových vín ( z odrôd Frankovka Modrá a Cabernet Sauvignon) a pozorovania ich senzorických vlastností, see sa rozhodli hľadať každý rok optimálnu kupáž týchto dvoch odrôd a vytvoriť jedno jediné ružové víno v každom ročníku. REBELA ROSA bola “chytená” do flaše v záverečnej fáze kvasenia so zvyškovým cukrom a zvyškovým CO2, čo prináša jej prirodzené perlenie. Víno bez pridanej síry Celkový obsah SO2- 12mg SO2/l Fľašované v júni 2018 Autor etikety: Peter Budinský, www.plutoon.sk

Pôda: spraš, vápenaté podložie Vinohrad: Náš vinohrad sa nachádza v Zemianskych Sadoch, v blízkosti mesta Hlohovec a rieky Váh. História Hlohoveckého vinohradníckeho regiónu siaha do 14. storočia, kedy boli mestu udelené kráľovské výsadbové práva. Vinohrad je rozdelený na dva hony: “Lopata” a “Stavný Háj”. Vek koreňov viniča je od 10 do 35 rokov. Vinohrad obhospodárujeme v ekologickom režime, bez použitia herbicídov a pesticídov, chováme v ňom včely, medzi riadky sme vysadili zmes bylín pre zelené hnojenie a podporu biodiverzity Zber: ručný, hrozno podlieha prísnej selekcii,vinohrad sa nachádza 1km od pivnice, preto je hrozno ihneď spracované